Anonim

Gutschrift: Firehouse Subs

Mein Bruder Robin und ich sind in einem Familienunternehmen aufgewachsen und haben von klein auf die altmodischen Werte des Kundenservice gelernt. Als wir noch jünger waren, suchten wir nach unternehmerischen Unternehmungen, entschieden uns jedoch, unsere unternehmerischen Ambitionen beiseite zu legen und Karriere als Feuerwehrleute zu machen.

Schließlich wurde uns klar, dass unsere Liebe zum Kochen und unser Traum, ein eigenes Unternehmen zu gründen, endlich Wirklichkeit werden wollten. Nachdem ich wieder ans Reißbrett zurückgekehrt bin und auf dem Weg ein paar interessante Geschäfte gemacht habe - Rock 'n' Roll, Immobilien, Hochzeitsvideograf und ja, sogar eine Weihnachtsbaumfarm -, haben sich die Stars - oder sollten wir sagen: Die Die Idee von Firehouse Subs wurde eines Tages auf einer Serviette auf dem Parkplatz eines Konkurrenten geboren.

Unser erstes Restaurant haben wir 1994 in unserer Heimatstadt Jacksonville, Florida, eröffnet. Zu sagen, es war ein großer Glaubenssprung für meinen Bruder und mich ist eine Untertreibung. Ich war damals noch ein Feuerwehrmann und Robin konzentrierte sich ganz auf das Restaurant. Als wir uns zum ersten Mal wegen unserer Idee an die Bank wandten, wurde uns die Finanzierung verweigert. Entschlossen, unseren Traum zu verwirklichen, liehen wir uns bei Robins Schwiegermutter eine Kreditkarte aus und nahmen für einen längeren Zeitraum keinen konsistenten Gehaltsscheck, um den Erfolg des Restaurants sicherzustellen. Als wir am 10. Oktober 1994 die ersten Firehouse Subs eröffneten, waren wir uns nicht sicher, ob wir es bis zum 11. Oktober schaffen würden. Aber mehr als zwei Jahrzehnte und viele Subs später sind wir stolz darauf Firehouse Subs ist auf mehr als 1.025 Restaurants angewachsen und hat mit unserer Eröffnung in Kanada im Jahr 2015 internationalen Status erreicht.

Obwohl die Restaurants international gewachsen sind, sind Robin und ich nach wie vor sehr an den alltäglichen Entscheidungen für die Marke beteiligt. Täglich arbeiten wir am Marketing der Marke, was wir beide sehr ernst nehmen. Jedes Wort, jeder Food Shot, jedes Stück Marketing geht vor uns, wo wir einzigartige, aber ergänzende Perspektiven bieten, wie unser Marketing-Team letztendlich für unsere berühmten Subs und wichtigen Markenunterscheidungsmerkmale werben kann. Entweder Robin oder ich haben persönlich alles in einem Firehouse Subs-Restaurant bis ins Mark genehmigt. Darauf sind wir beide sehr stolz, mit anderen zu teilen.

Nach all den Erfolgen, die Firehouse Subs in den letzten zwei Jahrzehnten erzielt hat, sind wir uns wohl einig, dass unsere stolzeste Leistung die Gründung der Firehouse Subs Public Safety Foundation war. Im Jahr 2005, als der Hurrikan Katrina die Stadt New Orleans verwüstete, fühlten wir uns gezwungen, in irgendeiner Weise bei der Katastrophenhilfe zu helfen. Da wir wussten, dass unsere größte Ressource unsere Restaurants sind, stellten wir Essen und Wasser für Ersthelfer und bedürftige Gemeindemitglieder bereit. Seitdem setzen wir unser Herz und unsere Seele dafür ein, Ersthelfern und Organisationen der öffentlichen Sicherheit finanzielle Mittel, lebensrettende Ausrüstungen und Ausbildungsmöglichkeiten zur Verfügung zu stellen. Bis heute hat die Stiftung über 23 Millionen US-Dollar gesammelt, um Helden der Heimatstadt in 46 Bundesstaaten, Puerto Rico und Kanada zu unterstützen.

Wenn man auf die letzten 22 Jahre zurückblickt und sieht, wo sich Firehouse Subs heute befindet, wird ein Traum wahr. Wir freuen uns beide auf die aufregenden Jahre und auf das weitere Wachstum der Restaurants, der Marke und natürlich der Stiftung. Letztendlich ist unsere Familie und die Möglichkeit, der Gemeinschaft etwas zurückzugeben, der Herzschlag, der unser Geschäft am Wachsen hält. Unseren Wurzeln als Feuerwehrmann treu zu bleiben und gleichzeitig unseren Unternehmergeist zu befriedigen, treibt uns jeden Tag zum Erfolg. Diese Mentalität ist das A und O für das, wofür unsere Mission steht: Engagement und Leidenschaft für herzhaftes und schmackhaftes Essen, herzlichen Service und öffentliche Sicherheit.

Über den Autor: Chris Sorensen war 1994 Mitbegründer von Firehouse Subs mit seinem Bruder Robin Sorensen in ihrer Heimatstadt Jacksonville, Florida. Er war außerdem Mitbegründer der gemeinnützigen Firehouse Subs Public Safety Foundation mit seinem Bruder im Jahr 2005. Bis heute hat die Stiftung Helden aus Heimatstädten in 46 Bundesstaaten, Puerto Rico und Kanada mehr als 23 Millionen US-Dollar zur Verfügung gestellt.