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Ihre örtliche Feuerwehr kann Hinweise geben, wie Ihr Unternehmen die Produktivität steigern kann.

Eine neue Studie der Cornell University legt nahe, dass Arbeitgeber möglicherweise eine Steigerung der Produktivität verzeichnen, wenn sie ihre Mitarbeiter dazu ermutigen, gemeinsam zu essen, ähnlich wie in vielen Feuerwehrhäusern.

Die Forscher stellten fest, dass Feuerwehrleute, die gemeinsam essen, eine bessere Gruppenleistung erbringen als Feuerwehrleute, die einzeln speisen. Die Autoren der Studie glauben, dass ihre Ergebnisse Auswirkungen auf alle Organisationen haben, die die Teamleistung verbessern möchten.

Kevin Kniffin, einer der Autoren der Studie und Gastprofessor an der Charles H. Dyson School of Applied Economics and Management in Cornell, sagte, gemeinsames Essen sei eher eine vertraute Aufgabe als nur ein Blick in eine Excel-Tabelle. Er sagte, nachdem eine Mahlzeit beendet ist, geht Intimität in die Arbeit über.

"Aus der Perspektive der evolutionären Anthropologie hat das gemeinsame Essen eine lange, ursprüngliche Tradition als eine Art sozialer Klebstoff", sagte Kniffin in einer Erklärung. "Das scheint an den heutigen Arbeitsplätzen so zu bleiben."

Basierend auf den Ergebnissen glauben die Forscher, dass Arbeitgeber besser bedient werden können, wenn sie Investitionen in Cafeterias und Catering als Investitionen in die Leistung ihrer Mitarbeiter betrachten. [Produktivitätsförderung dreht sich alles um die Umwelt]

"Obwohl die Kosten, die Organisationen investieren, um das Essen vor Ort zu unterstützen, eindeutig als direkte Kosten gemessen werden, zeigen unsere Untersuchungen die Möglichkeit auf, weniger direkte organisatorische Vorteile zu messen und zu optimieren, die durch institutionelle Unterstützung für die Gleichberechtigung von Mitarbeitern erzielt werden können." Autoren der Studie schrieben.

Für die Studie führten die Forscher 15 Monate lang Interviews und Erhebungen in der Feuerwehr einer Großstadt durch, die mehr als 50 Feuerwehrhäuser umfasste. Die Forscher baten die Vorgesetzten der Abteilung, die Leistung ihres Zuges im Vergleich zu anderen Feuerwehrfirmen, in denen sie gedient haben, zu bewerten. Die Aufseher wurden auch gefragt, wie oft der Zug zusammen isst.

Die Autoren der Studie stellten fest, dass die Platoons, die zusammen aßen, häufig bessere Noten für ihre Teamleistung erhielten, während die Platoons, die nicht zusammen aßen, schlechtere Leistungsbewertungen erhielten.

Die Forscher stellten fest, dass sich viele Feuerwehrleute schämen, wenn sie gefragt werden, warum sie nicht zusammen essen.

"Es war im Grunde ein Signal, dass etwas Tieferes mit der Arbeitsweise der Gruppe nicht stimmte", sagte Kniffin.

Die Autoren der Studie glauben, dass die Ergebnisse Auswirkungen auf viele Organisationen haben, einfach weil alle Mitarbeiter jeden Tag essen müssen.

"Dieser Untersuchungsbereich birgt ein erhebliches Potenzial als Mechanismus zur Steigerung der Leistung von Arbeitsgruppen in Organisationen, indem die natürlichen Ernährungsbedürfnisse im Vergleich zu weniger alltäglichen Aktivitäten genutzt werden, die kompliziertere Eingriffe der Arbeitgeber erfordern würden", schrieben die Autoren der Studie.